酱油废水主要来自制曲.发酵.回淋和包装等工段过程,包括生产场地和设备清洗废水,原料浸泡废水,产品废物溢流等
酱油生产废水处理工艺可采用水解酸化--SBR--气浮工艺处理。水解酸化工艺对难降解有机物有一定效果,且可提高酱油生产废水的可生化系数,使整个处理工艺得到优化,在酱油生产废水处理中应用广泛,可作为废水的预处理。
后续采用SBR间歇性活性污泥法工艺进行好氧处理,间歇运行方式与许多行业废水产生的排水周期比较一致,可以充分发挥SBR的技术特点,因此在食品废水处理中应用非常广泛。
气浮是溶气系统在水中产生大量的微细气泡,使空气以高度分散的微小气泡形式附着在悬浮颗粒上,造成密度小于水的状态,利用浮力原理使其浮在水面,从而实现固液分离,进一步提高酱油生产废水处理工艺出水水质。