乳制品企业综合废水处理设备处理工艺及工艺原理有哪些？

乳制品企业综合性废水中的污染物主要为乳蛋白(如酪蛋白、乳清蛋白等)、乳脂肪、乳糖和无机盐类等，其中大部分物质具有较好的生化性，其 B/C 比值通常在 0.5 以上。目前处理乳制品废水多采用气浮+好氧或水解酸化+好氧工艺，多存在处理流程长、基建及运行费用过高或处理效果不稳定等问题。本文提出的以 UASB—CASS 为主处理乳制品综合废水工艺是在普通厌氧+好氧生化基础上改良而来的治理工艺，去掉了传统的物化过程，改用厌氧技术，而后衔接改良型 SBR 工艺，一池多用，省去了人工加药这一繁琐环节，同时也减少了基建及运行成本和污泥产出量。经过某乳制品企业一年多的连续运行，出水水质良好，处理效果稳定。

　污水水质及处理工艺

1. 　污水来源及组成

某乳制品企业是一家生产高品质液态奶产品的乳饮品企业，其生产工艺过程中产生的废水主要来源于容器、管道、设备加工面清洗所产生的高浓度生产废水，生产车间与场地的清洗低浓度生产废水，以及冷却水。生产性废水排放量为 1850t/d，生活性污水排放量为 200t/d。综合性废水经当地环境监测站监测各项指标(见表1)，出水水质排放标准执行《污水综合排放标准》(GB8978-96)二标准。

2.　工艺原理

根据乳制品废水可生化性高的特点，采用厌氧 +好氧流程。在厌氧阶段采用上流式厌氧污泥床(UASB)工艺，利用 UASB反应器高微生物浓度、高容积负荷等特点，使经过预处理的废水中的大部分有机污染物在此阶段被分解去除。

好氧系统采用循环式活性污泥法 (CASS) 工艺。CASS 工艺系统的前置装置——生物选择器正好符合UASB 厌氧系统出水的厌氧条件，在厌氧或缺氧条件下，生物选择器抑制丝状菌的过度增长，防止产生污泥膨胀。通过控制曝气强度以使反应器中主体溶液处于好氧阶段，终完成降解有机物的过程，达到去除有机物的目的。在 CASS 工艺中，一池多用，能同时进行有机物的降解、硝化/反硝化以及除磷过程，从而达到深度处理的效果。