开餐饮企业，就有厨房，而厨房就会产生油烟，也必须安装静电油烟净化器，目前来说，静电油烟净化器是常用的油烟净化设备，当然，除了静电油烟净化器，还在水喷淋净化器，动态拦截盘等方式净化油烟，但静电油烟净化器是常见的。
静电油烟净化器平常是需要维护的，这也像车需要定期保养那样，静电油烟净化器也需要定期清洗，一般是一年清洗四次，具体根据油烟浓度以及净化效果，可以适当增加或减少清洗次数。
静电油烟净化器清洗
餐饮厨房的静电油烟净化器是怎样清洗呢？可不可以自己清洗呢？答案是可以，相对来说，清洗静电油烟净化器就比较简单，用纯碱和热水（五六十度）按1：20的比例混合，把电场取出来，先泡个10分钟左右，然后再刷洗干净，凉干再放进去就可以。
如果是经常清洗，或是电场比较多，可以配一把高压枪，泡了以后，再用高压枪来喷洗，这样就快很多，经常帮别人清洗静电油烟净化器的，常带的两个工具，一个就是大桶，用来泡电场，第二个就是高压枪。
除了纯碱，其实不少在清洗时还用烧碱，如果静电油烟净化器太久没有清洗，用烧碱泡完更好清洗，并且烧碱清洗会更快，但有个不好的地方就是烧碱有点腐蚀性，尽量不要接触到皮肤以及溅到眼睛。
需要注意的时候，在取出电场之前，需要把总开关以及静电油烟净化器的开关都全部关闭，打开检修门的时候，电场那里可能残余部分静电，需要先短路放电。
静电油烟净化器电源会产生残留静电
清洗静电油烟净化器相对来说比较脏，并且花费的时间都要好几个小时，再加上还要购买清洗材料以及工具，并且担心在清洗的时候会不会弄坏静电油烟净化器，所以对于餐饮厨房的静电油烟净化器的用户，更多是想找人来清洗，让专业的人作专业的事。
静电油烟净化器清洗可以说是一个需求较旺的小众市场，但竞争不激烈，如果在清洗静电油烟净化器的同时，能够帮助用户检查甚至可以维修静电油烟净化器，也就是说成为用户静电油烟净化器的环保管家，那回头客户就会更多了。
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